شرکت زعفران سحرخیز مجموعه ای است خانوادگی که از سال 1311 با اعتقاد بر ارائه محصولات با کیفیت و اصل احترام به مشتری پایه گذاری گردیده است. سحرخیز برای حفظ اعتماد مشتری که با ارزشترین سرمایه ای است که طی هشتاد سال فعالیت در تهیه و فروش زعفران و دیگر محصولات مکمل به دست آورده است، همواره خود را ملزم به انجام اقدامات کنترلی و نظارتی دقیقی می داند که فرآیند پیچیده ای را از مزرعه تا مصرف در بر می گیرد.